Vào Bếp Cuối Tuần Cùng APELEK Với Món Bò Nhúng Giấm

Posted by

Ngo2024 Phuong Anh

Tháng 1 7, 2025

On Tháng 1 7, 2025

Nếu bạn vẫn đang băn khoăn chưa biết trổ tài làm món gì vào dịp cuối tuần để các thành viên quây quần bên nhau thì APELEK sẽ giới thiệu đến bạn món BÒ NHÚNG GIẤM thơm ngon, bổ dưỡng! Nồi lẩu điện đa năng APELEK MP-3322D812H sẽ hỗ trợ chúng ta thực hiện món ăn này.

Nguyên liệu cho 4 người:

– Thịt bò 1 kg

– Thơm 1/2 quả (dứa)

– Hành tây 1 củ

– Nước dừa tươi 1.5 lít

– Giấm 100 ml

– Đường phèn 30 gr

– Mắm nêm 4 muỗng canh

– Tỏi, Hành tím, Sả, Ớt hiểm

Sơ chế:

Bạn có thể sử dụng rượu trắng, gừng, muối, chanh hoặc giấm sau đó chà xát lên thịt để yên trong khoảng 5 – 10 phút rồi rửa sạch lại bằng nước. Dùng dao thái theo thớ ngang thành các lát mỏng vừa ăn.

Thơm mua về bạn gọt vỏ, loại khứa bỏ sạch mắt thơm, rửa với nước cho sạch, để ráo, rồi dùng dao cắt làm 2 phần, 1 phần cắt lát mỏng, 1 phần băm nhuyễn.

Sả thì bạn cắt gốc, rứa sạch rồi đập dập, cắt khúc. Tỏi, hành tím bạn lột vỏ, ớt hiểm bỏ cuống rồi đem băm nhuyễn cả tỏi, hành tím và ớt.

Hành tây bạn lột bỏ vỏ, 1 nửa cắt lát mỏng, 1 nửa cắt múi cau. Phần hành tây cắt mỏng bạn cho vào dĩa thịt bò, trộn đều.

Nấu nước giấm nhúng bò

Chuẩn bị nguyên liệu xong, bạn bắc nồi lên bếp cùng 2 muỗng canh dầu ăn với lửa vừa. Dầu sôi lăn tăn sôi bạn cho phần sả đập dập vào phi thơm.

Kế đến, bạn cho phần tỏi, hành tím và ớt hiểm băm nhuyễn vào, tiếp tục dùng đũa xào đều thêm 2 phút.

Sau đó, bạn thêm 1.5 lít nước dừa, 100ml giấm, 30gr đường phèn, hành tây cắt múi cau vào, dùng vá đảo đều rồi nấu khoảng 5 phút.

Tiếp đó bạn nêm nếm gia vị vừa ăn nữa là nhúng thịt bò vào và thưởng thức thôi!

Pha nước chấm:

Bạn lấy chén rồi cho phần thơm băm nhuyễn, 4 muỗng canh mắm nêm, 2 muỗng canh đường, dùng muỗng trộn đều để tất cả được hòa lẫn với nhau.